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Ficha
Portada del libro Food trucks, de Rosanna Carceller Escuder, Rosanna Carceller
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x19x2,40 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 15032016
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,75 kg.
  • Editorial: LIBROOKS

  • Food trucks

    Cocina sobre ruedas

  • 9788494456985

  • Autores: Rosanna Carceller Escuder, Rosanna Carceller

  • "Food Trucks. Cocina sobre ruedas" es una aproximación a esta nueva forma de ocio gastronómico. Aquí se apuntan los factores que explican este boom, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica. Además, los foodies podrán descubrir los food trucks más destacados del país y preparar algunas de sus recetas más emblemáticas.
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