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Ficha
Portada del libro EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux, de Joan Roca Fontané, Jordi Roca Fontané, Josep Roca Fontané
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 250
  • Formato: 25x17,8 cm
  • Fecha Edición: 2015
  • Edición: 09122015
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 1,68 kg.
  • Editorial: LIBROOKS

  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux

  • 9788494456930

  • Autores: Joan Roca Fontané, Jordi Roca Fontané, Josep Roca Fontané

  • Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato 'redux', más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo. "Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos". Joan, Josep y Jordi Roca.
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