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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 250
  • Formato: 25x17,8 cm
  • Fecha Edición: 2015
  • Edición: 09122015
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 1,57 kg.
  • Editorial: LIBROOKS

  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux

  • 9788494456923

  • Autores: Joan Roca Fontané, Jordi Roca Fontané, Josep Roca Fontané

  • Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d'El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format 'redux', més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il·lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món.;"Un llibre en què no només ensenyem el que fem, sinó que expliquem com ho fem i per què ho fem". Joan, Josep i Jordi Roca
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