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Ficha
Portada del libro El olivo, la aceituna y el aceite, de Josep Ramon Mayoral Quintana
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17x0,90 cm
  • Edición: 02022015
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro.
  • Peso: 0,10 kg.

  • El olivo, la aceituna y el aceite

  • 9788494243073

  • Autor: Josep Ramon Mayoral Quintana

  • Prologuista: Ferran Tomàs Monné

  • Anàlisi genèrica sobre el sector de l'oli d'oliva a l'estat espanyol. Aproximació al conreu, l'esporga i les plagues que l'afecten;a la producció, comercialització i consum;a les denominacions d'origen i al Consejo Oleícola Internacional;a la gastrono
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