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Ficha
Portada del libro El curri, de Conxita Sal·Lari I Fonseca
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 20
  • Formato: 2x1,5 cm
  • Fecha Edición: 2013
  • Edición: 30102013
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Libro.
  • Peso: 0,04 kg.

  • El curri

    com preparar-lo 10 vegadas

  • 9788494116384

  • Autor: Conxita Sal·Lari I Fonseca

  • Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de l’estat indi de Tamil Nadu que els anglesos van transformar en curry. S’entén per curri qualsevol menjar a l’estil de l’Índia, ja sigui carn, peix o verdures amb espècies i acompanyades d’arròs o de pa. I és curiós que curri a l’Índia vulgui dir salses o estofat i que, en aquell país, la barreja d’espècies es digui garam masala.
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