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Caracteristicas
- Páginas: 230
- Formato: 23x17 cm
- Fecha Edición: 2014
- Edición: 06112014
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Peso: 0,48 kg.
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Cardinal American Bakery
Pasteles, del arte a la creacion
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9788494115455
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En esta obra se ofrece una visión clara y sencilla, una información didáctica y completa de los ingredientes básicos para elaborar una cerveza artesana y los factores que ayudan a clasificarla con la vista, el olfato y el gusto.
El libro pertenece a los siguientes catálogos