-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 24
- Formato: 24x21 cm
- Fecha Edición: 2011
- Edición: 15112011
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro - Cubierto de plástico.
- Peso: 0,92 kg.
- Editorial: LIBROOKS
-
Nutrigenómica y Nutrigenética
Hacia la nutrición personalizada
-
9788493891015
-
-
-
-
-
-
La secuenciación del genoma humano sacudió a la comunidad científica de principios del siglo XXI, y su aplicación en el campo de la nutrición y la salud humana dio lugar al nacimiento de una nueva rama de conocimiento denominada Nutrigenómica. Con ella aparece el concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva.;Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia.
El libro pertenece a los siguientes catálogos