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Mejores arroces del mundo
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Caracteristicas
- Páginas: 228
- Formato: 1,4x17x24,21 cm
- Edición: 30102011
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Peso: 0,49 kg.
- Editorial: CARENA
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Mejores arroces del mundo
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9788492932627
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El arroz puede tener mil sabores. Pocas veces se ha logrado aunar, en un libro de recetas, la sencillez y la alta calidad culinaria. Cada plato ha sido previamente elaborado por el autor de este libro quien ha sabido descubrir y combinar uno a uno todos los secretos del arroz. El sabor, la exquisitez, la textura y el punto del arroz se nos descubren a través de las recetas que agrupadas en ensaladas, sopas, arroces vegetarianos, de cazuela, cuaresmales, de pescado, blancos, para guarnición, arroces burgueses, aristócratas y las inigualables paellas, nos ofrece Rafael Mármol. Finaliza este libro, como no podía ser de otra forma, con unos dulces y sugestivos postres de arroz.