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Ficha
Portada del libro Cocina Tradicional Valenciana, de Rafael Mármol González, Rafael Mármol
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    Caracteristicas

  • Páginas: 316
  • Formato: 24x17 cm
  • Edición: 05102011
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 1,02 kg.
  • Editorial: CARENA

  • Cocina Tradicional Valenciana

  • 9788492932191

  • Autores: Rafael Mármol González, Rafael Mármol

  • Alicante, Castellón y Valencia proporcionan, en sus huertas, tierras de interior y mar, los productos que marcan la tradición de esta cocina autóctona Sus platos son un fiel exponente de la cocina mediterránea, Sus cocineros y cocineras han sabido sacar el máximo sabor a unos platos que, elaborados con gran sencillez, son considerados y conocidos en todo el mundo. Recetas de ensaladas, salmueras, arroces, veduras, ollas, guisos, carnes, pescados, caza, mariscos, frutas y dulces conforman las páginas de este libro.
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