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Ficha
Portada del libro Manual de Viticultura, Enología y Cata, de Manuel Maria Lopez Alejandre, Manuel López Alejandre
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x16 cm
  • Edición: 01062010
  • Idioma: Castellano.
  • Peso: 6,40 kg.
  • Editorial: ALMUZARA

  • Manual de Viticultura, Enología y Cata

  • 9788492924325

  • Autores: Manuel Maria Lopez Alejandre, Manuel López Alejandre

  • El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores, aficionados y profesionales. Todas las etapas en la crianza de la uva, primero, y del vino, después, otorgan personalidad a cada uno de los caldos. Saborearlos, reconocerlos y aprender a criarlos, es el sueño de muchos, y la tarea profesional de agricultores, enólogos y catadores. Manuel María López Alejandre conoce todo sobre el vino, es uno de los sumos sacerdotes de su cata, de la que sabe extraer sus secretos más ocultos. Lleva muchos años dedicándose profesionalmente a la enología, y tiene talento para la enseñanza.»
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