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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 148
- Formato: 24x17 cm
- Idioma: Castellano.
- Peso: 0,28 kg.
- Editorial: VÉRTICE S.L
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Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos
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9788492791637
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Los contenidos de este manual se corresponden con uno se los módulos que componen el certificado de profesionalidad ‘Operaciones básicas de pisos en alojamientos'.;A través de estos temas el autor trata de transmitir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Y se tratará cómo aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos (stock, almacén, distribución...);Tema 1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento;1.1. Los alojamientos turísticos y no turísticos;1.2. El departamento de pisos;1.3. La habitación de hotel: tipos;1.4. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras;1.5. La camarera de pisos;Tema 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos;2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.;2.2. Clasificación y ubicación de existencias.;2.3. Tipos de inventarios.;2.4. Aplicación de procedimientos de gestión.;2.5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.;2.6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera.;2.7. Organización de almacén y del office.;Tema 3. Participación en la mejora de la calidad;3.1. Aseguramiento de la calidad.;3.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
El libro pertenece a los siguientes catálogos