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Ficha
Portada del libro Cuina per a celíacs, de Antònia Suñer Mesquida
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    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 21x15 cm
  • Edición: 29042010
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,20 kg.
  • Editorial: DOCUMENTA BALEAR

  • Cuina per a celíacs

  • 9788492703838

  • Autor: Antònia Suñer Mesquida

  • La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població pateix aquesta malaltia. Ser celíac en la cultura occidental, en què el blat és un element omnipresent, fa que la integ
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