-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 297
- Formato: 30x17 cm
- Edición: 03122009
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Editorial: DOCUMENTA BALEAR
-
Cuina econòmica
Receptes fàcils per a temps difícils a l'entorn de la cuina de Mallorca
-
9788492703494
-
-
-
-
-
-
Cuina econòmica és una convidada suggerent a preparar, d'una manera fàcil i útil, entrants, tapes, pastes, primers plats, segons o postres.
El 92% dels plats que inclou són de perfil econòmic baix o molt baix i els restants són de cost mitjà. Un altre valor és el d’incitar-nos a utilitzar els elements de temporada i, mitjançant un útil índex d’ingredients, a donar sortida a tot el que se’ns acumula al frigorífic o al rebost i a l’aprofitament de les sobralles %u2013molt en la línia de rigor de la cuina tradicional%u2013.
Cuina econòmica (cuina fàcil per a temps difícils) tambè és una proposta de cuina senzilla que va més enllà d’un simple receptari, quan amb breus comentaris addicionals i en un llenguatge planer, ens descobreix aspectes històrics, etnològics, antropològics o curiositats lligats a la cuina mallorquina. Tot plegat és un llibre especial que convé tenir a prop dels fogons.
El libro pertenece a los siguientes catálogos