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Portada del libro Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar, de José García Azcona, María Isabel Martínez Vera
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 222
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 2
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,387 kg.

  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar

  • 9788491983309

  • Autores: José García Azcona, María Isabel Martínez Vera

  • Colaborador: Lidia Rey Acosta

  • I.B.D.) USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTEY BAR
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