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Ficha
Portada del libro Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 - Repostería, de José González Martínez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 268
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 2
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,462 kg.

  • Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 - Repostería

  • 9788491983217

  • Autor: José González Martínez

  • (I.B.D.) ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509 - REPOSTERÍA
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