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Ficha
Portada del libro Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering, de Silena María Gámez Montes
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 358
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,61 kg.

  • Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

  • 9788491982920

  • Autor: Silena María Gámez Montes

  • Colaborador: Lidia Rey Acosta

  • - Efectuar procesos de recepción de cargas procedentes de servicios de catering realizados de acuerdo con procedimientos predeterminados.;- Realizar procesos de lavado de materiales y equipos reutilizables procedentes de servicios de catering de acuerdo con procedimientos predeterminados.
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