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Ficha
Portada del libro Alimentación & Bebidas (Food & Beverages) (2 Volúmenes), de Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz Del Caz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 2528
  • Formato: 23,5x16,5x10,00 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro.
  • Editorial: ARANZADI

  • Alimentación & Bebidas (Food & Beverages) (2 Volúmenes)

  • 9788491774778

  • Autores: Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz Del Caz

  • Tiene Ud. ante sí una obra única en la que contando con la aportación de los más relevantes y diversos autores se ha logrado una obra fundamental que trata de forma completa y trasversal todos los aspectos jurídicos, económicos, organizativos y sociales que contribuyen a la importancia, sostenibilidad y competitividad de la cadena alimentaria en España, incluyendo en dicho estudio a cada uno de sus principales productos y concluyendo con la información básica sobre denominaciones de origen e indicaciones geográficas, tan importantes para diferenciar y valorizar los productos de este sector. Dirigida por Enrique Ortega Burgos y Eduardo Muñoz del Caz (autores de algunos Tratados sectoriales de referencia sectorial tales como LA FRANQUICIA, DISTRIBUCIÓN COMERCIAL o FASHION LAW) y coordinada por las principales asociaciones, interprofesionales y consultoras estamos ante la obra más completa y ambiciosa sobre el sector.
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