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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 3980
- Formato: 28x21 cm
- Fecha Edición: 2017
- Edición: 3
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro en otro formato - Tapa dura (papelería).
- Peso: 12,00 kg.
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Tratado de Nutrición
5 Tomos
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9788491101956
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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos