Name: Adaptacion A La Normativa Obligatoria 1169/2011. Alergias Alimentarias
Price: 13.30 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788490884249

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Caracteristicas

Páginas: 235
Formato: 23,5x17 cm
Fecha Edición: 2015
Edición: 04022015
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Libro.
Peso: 0,34 kg.
Editorial: FORMACIÓN ALCALÁ

Adaptacion A La Normativa Obligatoria 1169/2011. Alergias Alimentarias
9788490884249
Autor: Rafael Ceballos Atienza
OBJETIVOS;- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.;- Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector citado que no cumplan con la normativa europea 1169/2011.;- Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011incluyendo las obligaciones establecidas dentro del plan de autocontrol de la empresa.

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El libro pertenece a los siguientes catálogos

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Adaptacion A La Normativa Obligatoria 1169/2011. Alergias Alimentarias

Autor: Rafael Ceballos Atienza

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