-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 160
- Formato: 20,5x14,5 cm
- Fecha Edición: 2016
- Edición: 05042016
- Idioma: Castellano, Catalán.
- Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Peso: 0,32659 kg.
- Editorial: TUSQUETS
-
Teoria i pràctica del pa amb tomàquet
-
9788490662526
-
-
-
-
-
-
La bíblia del pa amb tomàquet per a lectors gourmets i gourmands dels llibres.En el 30è aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d’una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses. «En l'aparent senzillesa del pa amb tomàquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat.» (Del pròleg de David Trueba)
El libro pertenece a los siguientes catálogos