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Ficha
Portada del libro La comida de la familia, de Ferran Adrià Acosta
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 384
  • Fecha Edición: 2015
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro digital.
  • Editorial: RBA LIBROS

  • La comida de la familia

  • 9788490569054

  • Autor: Ferran Adrià Acosta

  • Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
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