-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 160
- Formato: 16x15,5 cm
- Fecha Edición: 2019
- Edición: 01112019
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
-
Aquella cuina d'ara
Les receptes de Jovita Murias
-
9788490348833
-
-
-
-
-
-
Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.
El libro pertenece a los siguientes catálogos