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Ficha
Portada del libro Tapes i aperitius amb bolets, de Carlos Robafum (Pseudònim), Carlos Janer Boada, Carlos Robafum -
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 144
  • Formato: 16x21 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 01092016
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,84001 kg.

  • Tapes i aperitius amb bolets

  • 9788490344934

  • Autores: Carlos Robafum (Pseudònim), Carlos Janer Boada, Carlos Robafum -

  • Els bolets es converteixen en l'ingredient indiscutible i principal amb bolets de les receptes de tapes, aperitius i entrants d'aquest llibre. Una setantena de receptes d'elaboració fàcil, senzilla i veloç, que coincideixen a incorporar bolets del territori. Cuinaràs hamburgueses, cremes, amanides, bacallà, risotto, truites, verdures, confitats, pollastre, pasta fresca, minipizzes, farcellets i un llarg etcètera. Plats variats en què el protagonista sempre serà el bolet català. Es tracta d'un llibre regit pels principis de proximitat, simplicitat i economia, i acompanyat de fotografies a tot color.   _"Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"_
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