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Ficha
Portada del libro Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria, de Varios Autores
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 29,7x21 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 16062014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria

  • 9788490213988

  • Autor: Varios Autores

  • Desarrollar los conocimientos necesarios para preparar y presentar elaboraciones culinarias simples a través de técnicas sencillas así como realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
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