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Ficha
Portada del libro Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos, de Varios Autores
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 29,7x21 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 16062014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

  • 9788490213896

  • Autor: Varios Autores

  • Aprender los conocimientos necesarios para realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto aplicando normas de elaboración básicas.
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