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Ficha
Portada del libro Uf0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios, de Teresa Poggio Ruiz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 170
  • Formato: 29,7x21 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 16062014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Uf0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios

  • 9788490213810

  • Autor: Teresa Poggio Ruiz

  • Adquirir los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria así como distinguir los factores y situaciones de riesgo para la seguridad e higiene alimentaria.
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