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Ficha
Portada del libro Uf0697: Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios, de Teresa Poggio Ruiz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 170
  • Formato: 29,7x21 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 16062014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Uf0697: Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios

  • 9788490213759

  • Autor: Teresa Poggio Ruiz

  • Desarrollar los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados así como ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de los mismos.
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