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Ficha
Portada del libro Nuevo manual de la cocina peruana, de Un Limeño Mazamorreño
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 150
  • Formato: 15x10,5x0,80 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 15052016
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro - Con solapas.
  • Peso: 0,11 kg.

  • Nuevo manual de la cocina peruana

    Escrito en forma de diccionario

  • 9788490015230

  • Autor: Un Limeño Mazamorreño

  • Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado a ser reconocida por los grandes chefs mundiales y a que esté a la altura de otras grandes gastronomías como la japonesa, italiana o mexicana. En este libro podremos aprender 320 preparaciones culinarias de claro origen criollo, donde se añade también la forma de elaborar pasteles, confites y dulces.
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