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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 150
- Formato: 15x10,5x0,80 cm
- Fecha Edición: 2016
- Edición: 15052016
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro - Con solapas.
- Peso: 0,11 kg.
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Nuevo manual de la cocina peruana
Escrito en forma de diccionario
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9788490015230
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Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado a ser reconocida por los grandes chefs mundiales y a que esté a la altura de otras grandes gastronomías como la japonesa, italiana o mexicana. En este libro podremos aprender 320 preparaciones culinarias de claro origen criollo, donde se añade también la forma de elaborar pasteles, confites y dulces.
El libro pertenece a los siguientes catálogos