Le pain et la viande : Autor(es) J De Brevans : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788490010730

Inicio » Economía, Finanzas, Empresa Y Gestión » Industria Y Estudios Industriales » Industrias Manufactureras » Manufactura De Alimentos E Industrias Afines » Le pain et la viande

Ficha

Portada del libro

- 5% dto.

~~14,50 Eur~~

13,78 Eur
* Gastos de envío no incluidos.
En stock

-
Unidad(es)
Comprar

Caracteristicas

Páginas: 150
Formato: 15x11 cm
Edición: 20102011
Idioma: Francés.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 0,24 kg.
Editorial: ED. MAXTOR LIB

Le pain et la viande
9788490010730
Autor: J De Brevans
Avec une connaissance qu'il doit à des études longtemps poursuivies, avec une méthode rigoureuse qui lui vient de ses pratiques comme chimiste, l'auteur choisit le pain et la viande, alors que l'un est une plante et l'autre un animal. Il remonte à leurs origines et décrit leurs différentes préparations et transformations en boucherie et en boulangerie.

~~14,50 Eur~~

13,78 Eur
* Gastos de envío no incluidos.
En stock

-
Unidad(es)
Comprar

El libro pertenece a los siguientes catálogos

» Economía, Finanzas, Empresa Y Gestión » Industria Y Estudios Industriales » Industrias Manufactureras » Manufactura De Alimentos E Industrias Afines