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El análisis sensorial de los quesos
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Unidad(es)
Caracteristicas
Páginas: 325
Formato: 24x17 cm
Idioma: Castellano.
Peso: 0,54 kg.
Editorial: MADRID VICENTE, A
El análisis sensorial de los quesos
9788489922648
Autores:
Manuel M. Losada Arias
,
María Concepción Chamorro Valencia
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