Cucina e gastronomia valenciana : Autor(es) Oriol Aleu Amat, Ana Torróntegui Salazar, Toni Monné : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788484785910

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Ficha

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Caracteristicas

Páginas: 160
Formato: 16x15,5 cm
Fecha Edición: 2014
Edición: 31032023
Idioma: Italiano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Editorial: TRIANGLE POSTALS

Cucina e gastronomia valenciana

Castelló, Valencia e Alicante
9788484785910
Autores: Oriol Aleu Amat, Ana Torróntegui Salazar, Toni Monné
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d?interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d?avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

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