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Ficha
Portada del libro Menorca, gastronomia i cuina, de Manuel Gómez Olives, Oriol Aleu Amat, Joaquim M Fuster Orfila
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 25x20 cm
  • Fecha Edición: 2006
  • Edición: 08022006
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Editorial: TRIANGLE POSTALS

  • Menorca, gastronomia i cuina

    gastronomia i cuina

  • 9788484781868

  • Autores: Manuel Gómez Olives, Oriol Aleu Amat, Joaquim M Fuster Orfila

  • La cuina de Menorca és una de les més personals de les Illes Balears. Aquest llibre conté hàbits culinaris, tradicions i receptes clàssiques de la seva gastronomia: oliaigo, formatge, embotit, calderetes, gin, crespells, brossat…Una obra per a conèixer i degustar la varietat de sabors de la cuina tradicional menorquina.
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