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Plantas transgénicas, de la ciencia al derecho
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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 288
- Formato: 22x16 cm
- Idioma: Castellano.
- Peso: 0,41 kg.
- Editorial: COMARES
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Plantas transgénicas, de la ciencia al derecho
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9788484446293
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En su sentido más amplio, las biotecnologías están con nosotros desde tiempo inmemorial (al menos desde que las culturas antiguas aprendieron a obtener alimentos y bebidas por fermentación microbiana, y domesticaron animales y plantas). El tránsito desde esos procesos empíricos (basados en ensayo y error) hacia técnicas más reproducibles y potentes se produce tras el auge de las Ciencias Naturales de la Ilustración, que llegan a su madurez a mediados y finales del siglo XIX. A resultas de ello, durante buena parte del siglo pasado asistimos a una segunda oleada de biotecnologías, esta vez asentadas en la bioquímica, la genética y la ingeniería química (p.ej., mejora genética vegetal, producción de antibióticos y otras moléculas útiles en grandes fermentadores industriales, obtención de vacunas, etc.). Finalmente, la "década de oro de la Biología Molecular" (que simbólicamente podemos abrir con el descubrimiento de la estructura del ADN y cerrar con el desentrañamiento del código genético) sirvió de trampolín, junto con numerosos avances paralelos en biología celular, para una avalancha de nuevas herramientas biológicas, que aunque imbricadas con las anteriores, se ha dado en adscribir a una "nueva biotecnología", cuyo representante más conspicuo sería la Ingeniería Genética. Se puede decir que, desde su nacimiento en la década de los setenta, esta novedosa tecnología, que permite modificar directamente y combinar "racionalmente" ADN in vitro, no ha dejado de interesar y apasionar al gran público. Desde la conferencia de Asilomar (1975) y la moratoria autoimpuesta por los propios científicos, pasando por los primeros medicamentos "recombinantes" y los proyectos genoma, hasta las expectativas nacidas, frustradas y renacidas sobre la terapia génica, la Ingeniería Genética se ha situado en el centro de la atención y del debate. Junto con las tecnologías reproductivas y celulares (piénsese en las diversas