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Ficha
Portada del libro La cocina de mi madre, de Teresa Artigas I Sol, Teresa Artigas
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 242
  • Formato: 20x18 cm
  • Edición: 01102010
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro.
  • Peso: 0,73 kg.
  • Editorial: ALBA ED

  • La cocina de mi madre

  • 9788484285854

  • Autores: Teresa Artigas I Sol, Teresa Artigas

  • La cocina de mi madre nos acerca a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.
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