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Ficha
Portada del libro Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili, de Ruth Troyano Puig
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 165
  • Formato: 16,5x12 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 18102017
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili

  • 9788484246305

  • Autor: Ruth Troyano Puig

  • Colaborador: Maoz Eliakim

  • Retrats de vi és un cicle de perfils d'enòlegs que s'han format a la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d'entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l'art, l'artesania, la tècnica i la ciència que es fonen a l’hora de fer vi.
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