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Ficha
Portada del libro Masas, de Rita Schnitzer Loher, Michel Roux, Olga Usoz Chaparro
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    Caracteristicas

  • Páginas: 304
  • Formato: 21x16 cm
  • Edición: 4
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,85 kg.
  • Editorial: ED. ELFOS

  • Masas

  • 9788484232971

  • Autores: Rita Schnitzer Loher, Michel Roux, Olga Usoz Chaparro

  • Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más exigentes, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas. Las espléndidas fotografías de Martin Brigdale ilustran las diversas técnicas culinarias.
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