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Ficha
Portada del libro La Nutrición Es Con-Ciencia, de José Antonio Lozano Teruel
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 320
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2012
  • Edición: 13012012
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro en otro formato.
  • Peso: 0,52 kg.
  • Editorial: EDITUM

  • La Nutrición Es Con-Ciencia

  • 9788483718391

  • Autor: José Antonio Lozano Teruel

  • Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.
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