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Ficha
Portada del libro Higiene general en la industria alimentaria. inaq0108 - operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria, de María García Hurtado
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 230
  • Fecha Edición: 2012
  • Edición: 18072012
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Higiene general en la industria alimentaria. inaq0108 - operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria

  • 9788483649695

  • Autor: María García Hurtado

  • Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción.;Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios.;Describir los riesgos que para el medio ambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos.
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