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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 304
- Formato: 24x17 cm
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,52 kg.
- Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
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Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. hota0308 - recepción en alojamientos
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9788483648766
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Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento.;Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.;Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento.;Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento, comparándolos críticamente.;Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento.Analizar y utilizar las aplicaciones informáticas de gestión de las áreas de alojamiento.
El libro pertenece a los siguientes catálogos