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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: recepción en alojamientos
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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 164
- Formato: 24x17 cm
- Peso: 0,32 kg.
- Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: recepción en alojamientos
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9788483648629
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Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.