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Ficha
Portada del libro Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería, de Alejandro Medrano Medrano
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 230
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2012
  • Edición: 17012012
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,18 kg.
  • Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN

  • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería

  • 9788483646144

  • Autor: Alejandro Medrano Medrano

  • Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación del producto. Desarrollar habilidades en el campo del escaparatismo aplicado a los productos de panadería y bollería. Conocer las posibilidades de que dispone el alumno a la hora de combinar productos terminados con envases. Adquirir conocimientos relativos al etiquetado de los productos envasados de panadería y bollería.
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