Ficha
Portada del libro Seguridad alimentaria. sistema appcc
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Caracteristicas

  • Páginas: 182
  • Formato: 24x17 cm
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
  • Seguridad alimentaria. sistema appcc

  • 9788483641729
  • Autores: Javier Tusell [Autor], Carolina Aguilera Juarros [Autor]

  • Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantaci¢n de un sistema de seguridad alimentar¡a en base a los principios de la APPCC ÿy la norma ISO 22000 y su planificaci¢n, programaci¢n y desarrollo de auditorias de sistemas de gesti¢n.
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