Paraninfo

Inicio » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina General Y Recetas » La cocina moderna. operaciones preliminares. cartas y menús

¡TE LO BUSCAMOS!
Si estás buscando este libro y no tiene stock, nosotros lo buscamos por ti sin coste adicional.
Sólo tienes que dejarnos tu email, nosotros nos pondremos en contacto contigo en cuanto lo localicemos.

¡Búscamelo!


No te preocupes, únicamente nos pondremos en contacto contigo para avisarte cuando dispongamos del libro. En ningún caso tu mail será cedido a terceros, ni te enviaremos publicidad o spam.
Ficha
Portada del libro La cocina moderna. operaciones preliminares. cartas y menús, de Jesus Camarero Tabera, Jesus Camarero Tabera
- 5% dto.

  • 20,98 Eur
  • 19,93 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.


  • No disponible

    • -


    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Formato: 24x17 cm
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,02 kg.
  • Editorial: INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN

  • La cocina moderna. operaciones preliminares. cartas y menús

  • 9788483640951

  • Autores: Jesus Camarero Tabera, Jesus Camarero Tabera

  • Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús y cartas.
  • 20,98 Eur
  • 19,93 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.


  • No disponible

  • -


El libro pertenece a los siguientes catálogos

Quiénes somos | Contacto | Aviso Legal | Politica de privacidad | Condiciones de compra

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Teléfono: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 915
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]