Name: La cuina del 1714
Price: 18.81 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788483308011

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Páginas: 260
Edición: 25082014
Idioma: Catalán.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
Peso: 0,45 kg.

La cuina del 1714
9788483308011
Autores: Jaume Sobrequés I Callicó, Jaume Fàbrega I Colom
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l’allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l’escudella i els macarrons.

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La cuina del 1714

Autores: Jaume Sobrequés I Callicó, Jaume Fàbrega I Colom

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