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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 224
- Formato: 21x14 cm
- Edición: 16032010
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro.
- Peso: 0,26 kg.
- Editorial: LIBROS CATARATA
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Transgénicos
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9788483194904
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El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas.;La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos