-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 392
- Formato: 24,5x18 cm
- Fecha Edición: 2021
- Edición: 11022021
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,20 kg.
- Editorial: RBA LIBROS
-
El menjar de la familia (nueva edición)
-
9788482648576
-
-
-
-
-
-
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
El libro pertenece a los siguientes catálogos