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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 288
- Formato: 2,8x15,2x16,00 cm
- Fecha Edición: 2011
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro.
- Peso: 1,19 kg.
- Editorial: NATURART
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500 Sopas y caldos
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9788480769396
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Un compendio de sopas deliciosas que incluye 500 recetas sencillas de preparar, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas, conversiones e incluso trucos para la resolución de problemas para cuando las cosas no parecen ir bien. Una guía ilustrada y fácil de seguir para elaborar sopas que le ayudarán a entrar en calor durante el invierno y frías para refrescarse en verano; incluye también caldos, bisques (sopas cremosas), chowders (guisos de pescado), potajes y consomés. Incluye recetas clásicas a las que se ha dado un giro gastronómico contemporáneo, como al pho vietnamita o a la minestrone italiana.
El libro pertenece a los siguientes catálogos