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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 27x21 cm
- Fecha Edición: 2005
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro.
- Peso: 1,08 kg.
- Editorial: NATURART
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Cocina latinoamericana
100 ingredientes esenciales. Más de 200 recetas
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9788480765893
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En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de África y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente americano y sus distintas culturas para ofrecernos una selección de 100 ingredientes esenciales y 200 recetas regionales en esta introducción a la cocina latinoamericana.
El libro pertenece a los siguientes catálogos