Name: Elaboració de petites produccions de vi
Price: 8.55 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788479359560

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Páginas: 160
Formato: 24x17x0,90 cm
Fecha Edición: 2002
Edición: 1
Idioma: Catalán.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 0,13 kg.
Editorial: PAGÈS

Elaboració de petites produccions de vi
9788479359560
Autores: Miquel Palou, Miquel Palou
Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a l'autor. El llenguatge que s'utilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui s'interessi per l'enologia. S'hi explica des de com s'ha de rentar un tonell fins als mecanismes de la criança, en un relat amenitzat amb anècdotes que cerca el perquè de cada pas a tenir en compte per a l'elaboració d'un vi.

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Elaboració de petites produccions de vi

Autores: Miquel Palou, Miquel Palou

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