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Ficha
Portada del libro Servicio de cafetería y bar, de Jordi Bachs, Roser Vives
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Fecha Edición: 1999
  • Edición: 01071999
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,54 kg.

  • Servicio de cafetería y bar

  • 9788477386704

  • Autores: Jordi Bachs, Roser Vives

  • Los principales objetivos de esta obra son responder a los contenidos del módulo de Bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrecer al profesional del sector un libro en el que pueda encontrar respuesta a sus necesidades de una información variada.
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